适合各种家庭烹饪情况和风格的炉具类型
炉灶类型根据你是哪种家庭厨师而变化，选择合适的食谱。在选择一个之前，你需要了解许多不同类型的炉灶以及它们提供的所有新技术和功能。
传统主义者喜欢四燃烧器燃气灶，而时髦的房主可能想要一个平底锅和数字触摸控制。一旦你确定了你的优先级列表，你就可以选择最节能的家用灶台．
如何选择最好的灶台
装修厨房时，你必须选择的最重要的厨房电器之一是炉子的类型．你需要决定你是否有正确的结构来安装顶部的通风口，如果你的房子有一个天然气管道安装为天然气炉供电，或者如果你需要一个电炉。考虑每个炊具如何工作的利弊。
气体
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煤气灶是为传统主义者准备的谁是忠实的粉丝。一个原因是煤气炉有明火，可以立即将热量传递到炉子上。与电炉或更先进的加热技术相比，煤气炉也是更省钱、更高效的炉子之一。
煤气灶在农村地区使用丙烷或天然气作为燃料，用户增加和控制热量水平。这类炉子的火焰很强。
使用煤气炉的一些缺点包括清洁它们的繁琐任务和燃料的气味。
电
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虽然电炉不能让你控制释放热量的确切数量，但它们确实能让你的厨房更凉爽。许多喜欢花时间调制新食谱的房主可能会喜欢这种电源。
电炉也提供更稳定的热量．如果你在做干酪或融化巧克力，当炉子调到低温时，你就不用担心会烧焦任何食物。电线圈灶台的一些常见缺点包括加热元件的成本和精细性。
这些炉子也比煤气炉贵。此外，因为它们有一个电热元件，你所在地区的任何停电都会影响你使用炉子的能力。
感应
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感应炉利用磁电流产生热量在灶台下面。这些类型的炉灶易于清洁，快速加热，并且易于控制。这些优点使电磁炉比煤气炉或电炉更有优势。
此外，电磁炉还能让你烹饪得更快，更均匀。炉子上的热量可以根据你的锅或平底锅的大小来调节，以达到完美的烹饪面积。这是高效的，让你的食物烹饪时间是常规燃气或电炉的一半。
如何保养你的灶台
保养灶台表面的最佳方法取决于你拥有的炉子类型。
如果你选择的是电线圈灶台，你需要学习如何拆卸部件，包括加热元件，以清洁灶台表面的每个部分。有些人认为这是电动炉灶的缺点之一。
如果你有一个光滑的灶台，清洁就容易得多。你可以更灵活地使用清洁剂，因为灶台是平的，没有任何东西可以拆卸
不同的灶台表面
线圈
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一般来说，带线圈元件的炉子比其他类型的便宜。然而，你可以比较价格，看看哪种类型的炉子给你最好的交易。电线圈灶台呈螺旋状，通过电线产生热量。
当电线圈加热时，它会发出橙色的光。你可以用适当的炉子旋钮来控制温度，这对炖食物很有帮助。如果需要的话，滴灌盘的拆卸和更换相当便宜。如果你经常做饭，这是需要考虑的事情，因为很难从这个炉子上清除所有的污垢和食物。
光滑的
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光滑的炉子使用线圈来加热电炉，但线圈和电力位于黑色的烹饪表面之下。如果玻璃或陶瓷顶部破裂，更换它们的成本可能很高。
此外，光滑的灶台可能看起来像时尚的现代装饰，但它们也有一些缺点。其中之一是，它们需要更长的时间来加热你的锅和烹饪食物，因为线圈没有直接接触。
使用光滑的灶台表面最大的优点是易于清洁和能够更快地冷却。发光灶台易于清洁，没有溢出的食物落在线圈内。
铜
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铜质燃烧器为煤气灶提供了漂亮的外观。这些增加了燃气灶台的设计，并分散明火的热量，使您的食物可以保持稳定的温度。
这些特点使得铜质燃烧器在烹饪方面效率很高。铜的传热速度比其他金属快，所以你做饭的时候要留意一下你的菜。
炉子功能选项
气流炉灶面
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一个下沉气流提取器是一个光滑的，现代的替代使用传统的罩为您的炉子。
萃取器将从你的烹饪中升起的蒸汽和烟雾抽出，并将其带出厨房。有一个向下通风的灶台排气系统最酷的事情是，当你不使用的时候，它可以隐藏在你灶台后面的一个槽里。
下行气流灶台的一些缺点是价格昂贵，通风口小。但是，他们有优点，因为他们是节能的，给你一个巨大的爆炸声你的钱!
这种类型的通风口通常与电炉或感应类型的炉子一起使用，使下行气流灶台适合在小厨房做饭。
头顶罩
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价格可以不同的传统头顶罩。除了奢侈的选择，你还会发现通风系统的预算有限。头顶上的罩可以保护您、您的家人和客人免受炉子产生的危险烟雾或过量烟雾的影响。
排风扇将烟雾吸入抽油烟机，金属油脂过滤器捕捉任何颗粒。然后，风帽过滤外面的空气或将其转化为清洁空气并将其送回厨房。顶盖通常包括照明，这是有效的，一个额外的好处通风系统。
LED显示屏
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LED显示屏提供了众多的特殊功能和光滑的黑色外观。你可以在做饭或烘焙的时候设置一个计时器，以确保你的盘子不会烧焦。你也可以留意一下时间。
根据可用的炉子类型，如果需要，您还可以为您的烤箱和肉鸡设置适当的温度。
这些产品在电磁炉上很常见。
加热速度
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如果你买了一个带有快速加热元件的炉子，你将成为晚餐时间的英雄!快速加热加速了烹饪过程，以防你需要快速加热任何东西。
灶台上的旋钮可以在低温度和高温度之间轻松过渡，而不会错过一个节拍。晚饭马上就好了!
安全
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安全特性会增加炉子的成本，但在选购各种炉子时要考虑到这一点。
这些功能是为那些有小孩的人设计的，或者是那些一心多用却忘记集中注意力的人。选择带有儿童锁或自动关闭安全功能的电动灶台，以确保您和家人拥有更安全的炉灶和家庭。
可移植的
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如果你要举办婚礼、社区活动，甚至是在鞋盒大小的公寓里做饭，便携式炉灶就能派上用场。便携式炉灶比其他类型的更小，重量更轻，更容易包装。
这些炉子类型可以让你选择热饭和微波剩菜。出于安全考虑，最好选择一个可以调节温度并具有自动关闭功能的便携式电动灶台。
圆形筛
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煎锅是厨房火炉的救世主。为煤气灶而生的煎锅面和电炉一样有同样的好处。
如果你所有的炉子都在用的话，一个炉膛煎锅可以作为一个方便的地方让菜肴冷却。用它来做煎饼或煎蛋卷。你也可以用厨房炉子的这个部分用低火在锅或平底锅里烹饪食物。
无线网络
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我们的生活越来越与科技同步，像炉灶这样的厨房电器也不例外。
最新的、很棒的新技术选择之一是为你的炉子添加wifi功能。如果你习惯了带有手动按钮的LED显示屏，你应该考虑购买带有wifi的炉灶类型，这样你就可以摆脱任何手动任务。灶台品牌现在有应用程序，你可以通过wifi进行交流，而不是用手转动旋钮。
连续排水道
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连续的格栅使它很容易在一个更大的炉子上机动，而不需要沉重的起重。煤气灶有这些，主要目的是把炊具举过火焰。它还可以让你把笨重的炊具从一个炉子移动到另一个炉子上。
这些格栅提供了更多的空间，因为锅碗瓢盆可以放在远离火焰的地方，而不会有从炉子上掉下来的风险。
自动重燃
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煤气炉的优点之一是自动重燃功能。这是对炉子的额外预防措施，降低了燃气泄漏的可能性。
这个伟大的功能保持炉子安全的情况下，旋钮是过去的初始点火位置没有燃烧器的火焰已经点燃。在这一点上，可能会有气体泄漏和自动重新点火纠正这一错误与燃料。
旋钮
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灶台旋钮可以给出警告，以确保在您的灶台上安全烹饪，以及提供有用的温度信息。
如果你家里有小孩在忙着跑，你会想在炉子上安装智能旋钮。你可以用手机和蓝牙或wifi控制智能旋钮，这有助于安全，
根据你的需要，你也可以为你的旋钮订购多种类型的盖子来保证它们的安全。
数字触摸控制
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对于一个时尚的厨房设计，无旋钮数字触摸控制是理想的。数字控制装置位于感应灶台或其他光滑灶台的边缘，在工作时由LED灯点亮。如果你的厨房里有小孩，这可能是危险的，所以这种炉灶型可能更适合空巢老人或没有孩子的房主。
无旋钮的功能为现代厨房创造了更无缝的结果。
燃烧器计数选项
两个燃烧器
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双燃烧器炉灶类型是一个伟大的选择，厨师谁喜欢去露营或有一个即兴的户外约会之夜。这些较小类型的炉灶使用丙烷燃料箱和暴露的燃烧器，所以它们是为户外而生的。
根据您的需要，可以选择站立式双炉或台式炉。
三个燃烧器
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如果你的房子比较老，厨房空间又有限，那就选一个三炉炉子吧。有了三个，你就可以同时使用不同大小的燃烧盘来煮炖菜、蔬菜或米饭。
丙烷动力炉类型是为户外设计的。
四个燃烧器
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最常见的住宅型号是四燃炉。大多数家庭都有四个，因为这样的大小方便做饭。这些不同类型的选项都很熟悉，也很容易使用。
五个燃烧器
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对于那些喜欢深入探索自己的食谱冒险或想假装自己是专业厨师的人来说，这个五个燃烧器的设置是完美的。优点包括，你会像在四炉系统上做饭一样熟悉，但还有一个额外的好处。
使用这些类型的灶台时，确保你在工作时不会在灶台中央留下任何厨房毛巾或其他易燃物品。
六个燃烧器
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对于那些认真的家庭厨师、面包师和美食大师来说，六个炉子是一个很好的选择。大的六个燃烧器设置可以让你一次工作在几个盘子上。
如果你是一个喜欢做五道菜的人，这种类型的重型炉灶更大，将有助于在烹饪过程中移动。对于大餐，推荐使用连续炉排。
常见问题常见问题解答
炉子有多少种不同的类型?
一般来说，根据能源的种类有三种不同的类型:煤气灶、电炉和电磁炉。一般来说，选择取决于个人喜好和烹饪风格。
有哪些类型的电炉?
电动灶台有两种不同的风格，即螺旋灶台和光滑灶台。在线圈式中，加热元件位于灶台上的燃烧器内。光滑的灶台在光滑的陶瓷表面或瓷器表面下有加热元件，这样更容易清洁。
哪种炉子最受欢迎?
最常见的灶台是电动的。天然气是第二受欢迎的类型。从长远来看，电磁炉是节能的，但前期成本更高。
电炉能用多久?
根据全美房屋建筑商协会(National Association of Home Builders)的数据，一般来说，大多数人需要在使用大约13年后更换电动灶台。
煤气炉的平均寿命是多少?
燃气灶台通常比电动灶台寿命长几年。这种炉子的一般使用寿命是13到15年。
你怎么知道什么时候该换炉子?
有几个迹象表明你可能需要一个新炉灶。首先，如果一个坏了的燃烧器不能正确加热，它可能需要更换。如果你闻到煤气味，炉子不开或控制面板不工作，可能是时候去购物了。此外，如果炉子光滑的表面有裂缝，你应该更换它。
炉具类型:结论
当你开始选择不同类型的炉灶时，请记住你家庭的安全，你厨房的设计，以及为你的新炉子提供最实惠的能源。
选择附加功能，将使使用你的新炉灶烹饪食物的乐趣。在购买厨房新电器的过程中享受乐趣。